Los seis participantes se han clasificados entre casi un centenar decocineros de toda España y países vecinosEl vencedor recibirá un cheque por valor de 3.000 €, y un Trofeo conmemorativo.
Sin duda alguna, el Concurso Berlys de Bocadillos de Autor es una de las actividades más seguidas y que mayor interés mediática cosecha dentro del foro madridfusión. Tras el gran éxito de los nueve anteriores Concursos, la empresa Berlys, uno de los más importantes grupos alimentariosespañoles especializado en la producción y comercialización de productos precocidos y congelados de panadería, bollería y pastelería, ha convocado la décima edición a laque se han inscrito casi un centenar de cocineros de toda España y del extranjero. De éstos, seis han sido seleccionados por un comité de expertos para participar en lafinal, que se celebrará el próximo lunes 21 de enero, a las 15:00 h. en el Pabellón 14.1de Ifema en Madrid.Los participantes seleccionados para la gran final son: -Dragana Varga Kozlov, Taberna Huerta Uno (Madrid)-Milagros Apellaniz, Kasbah Café & Restaurant (Marrakech-Marruecos)-Javier Brichetto, Le Pain Quotidien (Madrid)-Diana Díaz, Restaurante Rodero (Pamplona)-José David Fernández, Restaurante Gesport (Ciudad de fútbol de la RFEF de LasRozas-Madrid)-Juan González, Restaurante La Favorita (Burgos)
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