Fish cake (pastel de pescado)

Whole kitchen en su Propuesta Salada para el mes de Mayo nos invita a preparar un Fish cake (Pastel de pescado) 
Han quedao muy jugosos con el atun dentro, el queso no se notaba mucho, aunque ahí estaba. En la foto se ve derretido encima del atun.
Fish cake (pastel de pescado)
Patatas cocidas al vapor
Sal y un chorreoncito de leche.
Atun en aceite
Queso
Rebozado
Harina
Huevo
Pan rallado

Haz un pure con las patatas y la leche, le he echado solo un poquito para suavizarlo, añadele la sal.

Necesitas un poco de film alimentario para ayudarte a hacer las bolitas rellenas.
Pon  el film sobre la palma de la mano y pon una bola de pure encima, aplasta la bola  ayudandote con el plastico.
Pon sobre el pure un poco de atun y cubrelo con un trocito de queso.

Ayudate del film para formar la bola rellena.

Pasa cada una por harina, huevo batido y pan rallado por este orden.
Frielas en abundante aceite bien caliente.