Revista Cocina

Flan de chocolate con caramelo

Por Missweetjoyas

Buenos días!!! Venga animaros que ya es viernes y tenemos todos el fin de semana por delante J Por aquí ya ha empezado el curso así que esta semanita que ya están [email protected] niñ@s  vamos un poco… de todo!! Jeje así que ayer decidimos ir de comidita a casa de un compañero y me decanté por un flan de chocolate con caramelo, ya que en el nuevo piso no teníamos ni batidora ni ningún utensilio estaba un poco limitada, así que me decidí por esta receta que es rápida, fácil, queda genial y dulce dulce…
Empezamos con lo que necesitamos:
Flan para 8 raciones medio litro de leche medio litro de nata 200 gr de chocolate caramelo líquido caramelos tipo werther’s (yo usé 6, pero depende del gusto de cada uno)
Y ahora manos a la obra 1. Disolvemos el flan con un vaso (250ml) de leche, hasta que se quede sin grumos y la mezcla sea totalmente homogénea.

2. Ponemos en el molde del flan el caramelo líquido. 3. Ponemos a calentar los otros 250 ml de leche con la nata a fuego lento y cuando empiece a calentarse añadimos el flan ya disuelto, el chocolate troceado y los caramelos.

4. Vamos a mover continuamente a fuego muy lento para que se derrita todo, cuando ya vemos que está todo derretido subimos la temperatura y esperamos hasta que empiece a hervir. Una vez empieza lo apartamos del fuego y lo vertimos al molde. 5. Lo dejaremos enfriar totalmente a temperatura ambiente para después meterlo en el frigo, es mejor hacerlo el día anterior de comerlo.

Flan de chocolate con caramelo


 Ya me decís que tal os queda y si cambiáis alguna cosita (yo ya estoy pensando en la próxima.. y algún cambio haré, a ver que sale) !! ¡¡¡¡¡Feliz Finde!!!!!

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