Flan de Huevo

Después de unos meses alejada del blog ya estoy aquí de nuevo con muchas ganas de compartir buenos momentos con todos vosotros. Hoy una receta dulce, un flan de huevo sencillo y rico. Espero que la disfrutéis. Aquí escribes el contenido
Ingredientes

• 5 Huevos grandes 
• 750 ml de leche entera
• 10 cucharadas de azucar

Para el caramelo:

• 250 ml agua
• 200 Azucar

Elaboración

1. Lo primero ponemos un cazo con los 250 ml de agua a hervir. Para hacer el caramelo ponemos una sarten al fuego medio con el azúcar y unas gotas de agua, cuando empiece a tomar color removemos con una cuchara de madera, con mucho cuidado que no se queme.
 2. Cuando el caramelo tenga ya un color dorado ve añadiendo a cucharadas el agua que habíamos puesto a hervir con una manopla y mucho cuidado de no quemarnos ya que al echar el agua hirviendo puede saltar. Mantén en el fuego mientras mezclas con el agua. Una vez mezclado retira del fuego y deja enfriar.(No tengas la tentación de probarlo hasta que no este completamente frío te puedes quemar). Nota: Ten mucho cuidado al elaborar el caramelo si no tomas las precauciones necesarias puedes sufrir quemaduras importantes.

 3. Echamos el caramelo en un molde de silicona o en una flanera.
 3. En un bol batimos los huevos con el azúcar.
 4. Añadimos la leche y mezclamos bien.
5. Echamos la mezcla sobre la base de caramelo liquido. 6.Introducimos en elhorno precalentado a 220ºc al baño maria durante 1 h aproximadamente. Para saber si esta es su punto podemos introducir un cuchillo si sale seco ya esta listo si sale mojado dejarlo un poco mas. Guardar en el molde en el frigorico y mejor consumir al dia siguiente. Muy muy rico!! Muchas gracias por compartir unos minutos conmigo!! Aquí escribes el resto del contenido que no se vera