Para disfrutar de un postre casero como un flan de huevo, no es necesario tanto tiempo. El microondas es nuestro mejor aliado. En la receta de hoy vamos a ver paso a paso como se hace un flan de huevo casero en el microondas. Veamos los ingredientes que necesitamos.
INGREDIENTES CARAMELO LÍQUIDO
100 g de azúcar30 ml de agua1/2 limón
PREPARACIÓN DEL CARAMELO LÍQUIDO
- En primer lugar prepararemos un caramelo líquido en el microondas en 2 minutos.
- En un bol de cristal no de plástico, incorporamos el azúcar y el agua.
- Removemos bien hasta su completa disolución.
- Una vez bien mezclado añadimos el zumo de 1/2 limón para que no se endurezca una vez hecho el caramelo líquido.
- Removemos todo bien.
- Metemos el bol en el microondas a media potencia 2 minutos.
- Pasado el tiempo el caramelo esta hecho, pero dejaremos el bol reposar ya que esta hirviendo y podemos quemarnos.
- Tenemos que tener cuidado al manipular el bol ya que quema mucho.
- Pasado unos minutos, verteremos el caramelo líquido casero en un molde para flan.
- Recordar que debéis utilizar molde aptos para el microondas.
INGREDIENTES PARA EL FLAN
PREPARACIÓN
- En primer lugar batimos los huevos con el azúcar.
- A continuación vamos añadiendo la leche poco a poco.
- Cuando la leche ya esta bien batida con los huevos.
- En un bol o flanera apta para el microondas ponemos el caramelo líquido.
- Después añadimos los huevos bien batidos con la leche y el azúcar.
- Ahora introducimos la flanera en el microondas.
- Lo cocinaremos a media potencia 10 minutos.
- Trascurrido el tiempo pinchamos con un palito para ver que esta cocinado.
- Ahora sólo hay que dejarlo reposar unos 30 minutos en el micro-ondas.
- Dejamos que se enfrié y lo guardamos en la nevera para que se enfrié un par de horas.
- Listo para consumir un flan casero que en 15 minutos ya esta preparado.
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