Flan de magdalenas ligero sin horno

Hoy os traigo un flan de magdalenas ligero. Es un postre super sencillo que no necesita horno.

Este mes en el Asaltablog hacemos el amigo invisible y a mi me tocó el blog El toque de Belén. Todos sabéis que estoy mal del estómago pero hace 3 días me quemé la mano con una satén y la tengo totalmente vendada...por lo que elegí 1 receta sencillita y que mi chico pudiera ayudarme, porque no quería que mi amiga invisible se quedara sin su asalto. Pero, ¡imaginaros escribir con una mano!

Ingredientes1 sobre flan zero1/2 l leche desnatada sin lactosa2 cucharadas de azúcar moreno de caña5 magdalenas pequeñas sin azúcarcaramelo zero
Elaboración
Echar el azúcar en un bol .

Añadir el sobre de flan.

Añadir un poco de leche fría y remover bien la mezcla.

Poner a hervir el resto de la leche en un cazo a fuego lento.

Mientras, desmigar las magdalenas.

Echar el sirope de caramelo 0 en el molde.

Cuando hierva la leche echar la mezcla anterior.

Ir removiendo hasta que vuelva a hervir.

Añade las migas de magdalenas y remueve.


Echar la mezcla en el molde y dejar templar a temperatura ambiente.

Meter en la nevera durante al menos 2 horas.

Desmoldar en un plato.


Tendrás un dulce sencillo, delicioso y ligero.