Revista Cocina

Flan de Manzana al microondas

Por Virtu @deza73

Flan de Manzana al microondas
Con este calor se apetecen cosas más ligeritas, pero no queremos renunciar al dulce, buena opción es este flan, con pocos ingredientes, baratos, con fruta.
Fácil, rápido... y supersencillo. Si no eres muy cocinillas triunfarás con este postre.
Ingredientes
400gr manzanas, descorazonadas y con la piel quitada
250gr leche condensada
3 huevos
1 cucharadita canela en polvo
caramelo liquido
En un bol apto micro, preferiblemente tipo "rosca".  Caramelizamos la base.
Trituramos todos los ingredientes. Vertemos la mezcla en el bol. 10 minutos potencia máxima (800w)
Dejamos reposar 2 minutos dentro. Comprobamos que se ha cuajado. Dejamos templar y desmoldamos.
Puede que suelte líquido, es suero de la leche condensada. Lo puedes reutilizar. escurre en un bol. luego lo metes 5 minutos con dos cucharadas de azúcar a potencia máxima, y obtienes un rico almíbar para tus postres.
A disfrutar!!!!
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