Revista Cocina

Flan de manzana en microondas

Por Sonia Sonia Sánchez
FLAN DE MANZANA EN MICROONDAS Mirad que delicioso flan que esta para chuparse los dedos, y pensar que antes decia el microondas para calentar y ver con mis propios ojos las delicias que se pueden hacer es alucinante.
FLAN DE MANZANA EN MICROONDAS INGREDIENTES

_ 3 huevos
_ 3 manzanas
_ 3 cucharadas de harina
_ 15 cucharadas de azúcar
_ 50 gr de mantequilla o margarina derretida
_ 1 sobre de levadura
_ 250 ml de lechePREPARACIÓN

En un molde apto para microondas humedecido agregamos 5 cucharadas de azúcar y introducimos al microonda durante 8 minutos a máxima potencia o el tiempo necesario con que hay que estar pendiente no se nos vaya a quemar.
FLAN DE MANZANA EN MICROONDASFLAN DE MANZANA EN MICROONDAS Pelamos una manzana y las mojamos en agua y las vamos poniendo sobre el caramelo así tal cual vemos en la foto(yo la próxima vez trituro todas las manzanas porque al incorporar la mezcla aunque tengas cuidado se mueven)
FLAN DE MANZANA EN MICROONDAS Batimos las restantes manzanas junto con el resto de los ingredientes
FLAN DE MANZANA EN MICROONDAS Incorporamos la mezcla sobre las manzanas  con cuidado( Aquí podéis apreciar lo que os comentaba antes )
FLAN DE MANZANA EN MICROONDAS Metemos al microondas durante 5 minutos a máxima potencia y luego otros 5 minutos a media potencia y dejamos reposar dentro del microondas durante 10 minutos.
FLAN DE MANZANA EN MICROONDASPasado el tiempo sacamos del microondas y desamoldamos con cuidado de no quemarnos, metemos al frigorífico y lo servimos bien fresquito.
FLAN DE MANZANA EN MICROONDAS

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