Flan de plátano

Comenzamos el mes de julio con este flan que es bastante fácil de hacer y que me ha servido para aprovechar unos plátanos que ya no se podían comer.

Ingredientes
- 3 huevos.
- 2 plátanos maduros.
- 150 ml de leche.
- 200 ml de leche evaporada.
- 80 gr de azúcar.
- caramelo.
Elaboración
Untar con carmelo el molde donde lo vayamos a hacer, poner los demás ingredientes en un recipiente y triturarlos con la minipimer. Meter en el horno precalentado al baño María a 180ºC hasta que cuaje.
Dejar enfriar bien y desmoldar