Flan de turrón de Jijona con Thermomix

Flan de turrón de Jijona con Thermomix

Flan de turrón de Jijona con Thermomix: es uno de los muchos postres de Navidad que podemos preparar para estas fechas venideras, y a posteriori, para aprovechar las tabletas de turrón que seguro nos sobran y ya no sabemos que hacer con ellas.

Es un postre muy fácil y rápido de preparar con nuestra Thermomix.

Ingredientes:

• 200 gr de turrón de Jijona
• 550 ml. de leche entera
• 200 ml. de nata liquida
• 100 gr de azúcar blanco
• 2 sobres de cuajada
• Caramelo Royal o similar para el molde

Preparación:

Ponemos en el vaso de la Thermomix el turrón y troceamos 5 min/vel.5.

Añadimos el resto de ingredientes, marcamos 5 seg/vel.5   y  a continuación 8 min/temp.100º/vel. 2 1/2.

Vertemos la mezcla en un molde caremelizado, dejamos cuajar, lo metemos a la nevera y dejamos, mejor, toda la noche en el frigorífico, para que cuaje bien y coja consistencia.

Al día siguiente lo desmoldamos y listo.

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