Flan Rosca de Reyes

Este delicioso Flan de Rosca de Reyes es patrocinado por Milk PEP. Sin embargo, todas las opiniones expresadas son mías. Gracias por siempre apoyar las marcas con las que Sazón Boricua colabora.

¡Llegó la Navidad! Y seguro que ya estás pensando en los postres y comidas que preparas para tu familia tanto en la Noche Buena o en la Despedida de Año. Es que lo dulce, toma un protagonismo importante en nuestra mesa navideña. Los flanes son uno de esos postres que nunca faltan en estas celebraciones y es por eso que me propuse hacerle un flan al estilo argentino a mi esposo, decorado con almendras fileteadas, cerezas rojas y verdes para darle un aire navideño.

Además más adelante aprovecho para hablarles de la importancia de la leche de vaca en lugar de darles a tus hijos las otras versiones no-lácteas, que aunque están de moda no aportan los nutrientes esenciales y como puedes usarla en tus postres tradicionales favoritos. Como es el caso de este flan que es fácil de preparar y que además lleva como ingrediente leche de vaca entera.

Flan Rosca de Reyes

Ingredientes para el flan

1 litro de leche entera

1 lata de leche condensada

10 huevos

1 taza de azúcar

2 cucharadas de vainilla

Cerezas rojas y verdes, almendras fileteadas

Ingredientes para el caramelo

1 taza de azúcar

2 cucharadas de agua

Instrucciones

Precalienta el horno a 350 °F.

En una cacerola mezcla 1 taza de azúcar más 2 cucharadas de agua, mezcla bien y deja que tome un color dorado claro. Retíralo y viértelo sobre el molde de flan. Cuando enfrié un poco a temperatura ambiente coloca las cerezas sobre el caramelo.

Usando una licuadora mezcla la leche entera, leche condensada, vainilla, huevos, azúcar. Vierte la mezcla en el molde y hornea a baño de María por aproximadamente 1 hora.

Deja enfriar el flan antes de desmóldalo y si deseas decóralo con las almendras fileteadas.

Como puedes ver el resultado es delicioso a la vista y a la misma vez estas ofreciéndole a tu familia otra forma de consumir leche fresca que llega de la granja a los supermercados típicamente en tan solo 2 días.

La leche es la base de muchos de los platos favoritos que le gustan a todo el mundo y lo ha sido durante siglos. Ya sea para estofados, mezclar en tus preparaciones , postres. Cocinar con leche puede complementar tus pretensiones culinarias: agrega dimensión y nutrientes, acentúa el sabor, sirve como base decadente para muchos de los platos favoritos.

Es que como madre muchas veces nos preocupamos y nos peguntamos, si estamos alimentando adecuadamente a nuestra familia. La leche tiene nueve nutrientes esenciales que incluyen: Proteína de alta calidad, calcio, vitaminas A, D,B12, potasio, fósforo, niacina y riboflavina. Que de hecho pocos de los sustitutos de la leche de vaca pueden igualar este paquete de nutrientes completos.

Por eso Creemos que la leche es lo mejor para nuestra familia y con todas las opciones, incluso baja en grasa, integral u orgánica, hay para todos. Si deseas más información puedes acceder aquí: http://fuertesconleche.com