Revista Cocina

Flautas de crema de cacao

Por Daniel Balaguer @danibalaguer
FLAUTAS DE CREMA DE CACAO
NÚMERO DE PERSONAS4TIEMPO DE PREPARACIÓN35 minutosMATERIAL NECESARIOSartén, vitro, rodillo, cuchara, cuchillo para untar, bandeja, plato llano, 2 platos hondos, vaso, papel absorbente.INGREDIENTES8 rebanadas de pan de molde sin corteza3 huevos1 vaso grande de lecheAzúcarCanelaCrema de cacaoAceite de girasolPREPARACIÓN
  1. Con el rodillo, aplanamos cada una de las rebanadas de pan de molde.
  2. Untamos el centro de cada rebanada con la crema de cacao.
  3. Enrollamos cada rebanada por separado.
  4. Batimos los huevos en un plato hondo.
  5. Calentamos aceite en la sartén.
  6. Mojamos cada uno de las flautas en la leche, las pasamos por huevo y freímos.
  7. Las vamos colocando en un plato con papel absorbente.
  8. En otro plato hondo ponemos azúcar y canela y pasamos cada una de las flautas por la mezcla.
OBSERVACIONESSe pueden servir acompañadas de un poco de sirope de chocolate o incluso helado, por ejemplo, de vainilla.

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