Focaccia con tomate, aceitunas y romero

Hola!!
Aquí tenéis " la receta"
Seguro que cuando la probéis repetís.

La focaccia es como un pan plano, super esponjoso y rico, es típico en Italia ♥
Se puede preparar con los ingredientes que más os gusten.

¿Quieres saber cómo se hace?
Es muy sencillo ☺
INGREDIENTES:

-350gr de harina de fuerza

-200ml de agua

-1 sobre de levadura seca de panadería (7gr)

-1 cucharada de postre de sal

-1 chorro de aceite de oliva virgen extra

-aceitunas 

-tomates cherry

-romero

-sal de escama


PREPARACIÓN:

1-En un bol ponemos la harina, la levadura seca, la cucharadita de sal, el aceite de oliva y al agua que debe estar templada.
2-Amasamos bien con las manos o con el robot de cocina, al menos 5 minutos.
3-Cuando tengamos la masa lista, hacemos una bola y dejamos dentro del mismo bol al menos 1h., cubrimos con un paño de cocina.

4-Cuando haya duplicado el tamaño, preparamos la encimera con un poco de harina y ponemos nuestra masa.

5-Le vamos a dar una forma ovalada con la ayuda del rodillo, dejamos aproximadamente 1 dedo de grosor.
6-Preparamos una bandeja plana de horno con papel vegetal, ponemos nuestra masa encima y con ayuda de los dedos hacemos como huecos (sin llegar a romper la masa) pintamos con aceite de oliva y esparcimos sal en escamas.

7-Cortamos en rodajas los tomates y las aceitunas y vamos colocando por encima de la masa, presionando un poco, espolvoreamos romero por encima.

8-Dejamos reposar en la bandeja unos 30min, cubrimos con un paño de cocina limpio.
9-Cuando hayan pasado los 30min, encendemos el horno a 250º con calor arriba y abajo, lo dejamos que se caliente unos 10min.
10-La masa habrá vuelto a crecer, y se verá mas gordita.

11-Una vez tengamos el horno precalentado, horneamos unos 15 minutos.

Riquísima!!!!  Mmmm...
¿Os animáis a preparar la vuestra?
Besos!!! ♥