Revista Cocina

Galletas 2d ilustraciones de sarah kay

Por Lydia63 @recetasdulces
No sé si pensaréis "que pesada esta mujer con las galletas de Sarah Kay"  Pues sí, lo mismo soy  un poco pesada a la hora de hacer este tipo de galletas, pero es que me encantan, y a pesar de que el otro día en uno de los grupos galleteros que sigo en facebook se me tachó de machista por hacer estas galletas, no pienso dejar de hacerlas. GALLETAS 2D ILUSTRACIONES DE SARAH KAY
Sí, aunque os parezca mentira, una individua me increpó diciéndome (copio)
Estos diseños de niñas en labores de limpieza, cosiendo, paseando al perrito, etc. Son muy machistas. A ver para cuando un chico haciendo lo mismo. Son cansinos ... aunque los diseños no sean tuyos . Sin embargo tu técnica es muy buena.
La cosa no quedó ahí, hubo mucha polémica porque lo que más la importaba era el tema de que eran galletas de mujeres limpiando, y haciendo labores caseras. En fin, no me importa que la gente me diga que no le gustan mis galletas, que critiquen mi trabajo, pero creo que ese tema se pasó de madre porque la crítica no era mi trabajo, si no el feminismo y machismo que derivó en un debate de muy mal gusto. 
Yo dentro de mis posibilidades ofrezco y enseño todo lo que sé, ya lo he dicho en varias ocasiones,  yo disfruto enseñando, bien sea por aquí o bien sea en mis cursos presenciales.
De estas dos galletas, una de ella entrará en mi curso de Tenerife, que os recuerdo que el 22 de agosto, si tenemos suerte y os apuntáis mucho estaré por ahí dando una clase master de galletas avanzadas
Queréis ver un paso a paso?   No varía mucho de todas las que voy haciendo, pero así, repitiendo una y otra vez a lo mejor sois capaz de hacerlas 
Para la cobertura de las galletas un decapado, hecho con glasa espesa y una espátula. Unas cuantas pasadas como si estuvierais untando mantequilla y listas.
Dejamos secar una hora aproximadamente y traspasáis los dibujos 
GALLETAS 2D ILUSTRACIONES DE SARAH KAY Glaseamos poco a poco, dejando secar entre glaseado y glaseado. Para los volantes o partes más sobresalientes, volvemos a glasear para que quede con mucho volumen 
GALLETAS 2D ILUSTRACIONES DE SARAH KAYGALLETAS 2D ILUSTRACIONES DE SARAH KAYGALLETAS 2D ILUSTRACIONES DE SARAH KAY
Para el carrito y el sombrero necesitamos la boquilla número 1 y glasa muy espesa, de delinear
GALLETAS 2D ILUSTRACIONES DE SARAH KAY
GALLETAS 2D ILUSTRACIONES DE SARAH KAYGALLETAS 2D ILUSTRACIONES DE SARAH KAY
Luego como siempre pintamos y coloreamos todo lo bien que sepamos, buscando las luces y las sombras para que quede lo mejor posible,
GALLETAS 2D ILUSTRACIONES DE SARAH KAY
Las rositas del gorro y la técnica de cestillo la explicaré en otro post, en cuanto pueda preparar una composición fotográfica en condiciones 
GALLETAS 2D ILUSTRACIONES DE SARAH KAY
GALLETAS 2D ILUSTRACIONES DE SARAH KAY
El resultado final...
GALLETAS 2D ILUSTRACIONES DE SARAH KAY
La chica lavandera, entra en mis cursos de galletas avanzados y en el de Tenerife. Podéis ver aquí los enlaces
CURSO DE TENERIFE
CURSOS DE GALLETAS AVANZADO
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GALLETAS 2D ILUSTRACIONES DE SARAH KAYGALLETAS 2D ILUSTRACIONES DE SARAH KAYGALLETAS 2D ILUSTRACIONES DE SARAH KAY
Como podéis ver, llama mucho la atención los pelos y las burbujas, todo ello hecho con la boquilla del 1 y la glasa muy muy espesa 
GALLETAS 2D ILUSTRACIONES DE SARAH KAY
GALLETAS 2D ILUSTRACIONES DE SARAH KAY
GALLETAS 2D ILUSTRACIONES DE SARAH KAY
GALLETAS 2D ILUSTRACIONES DE SARAH KAY
Y el resultado lo tenéis aquí...
GALLETAS 2D ILUSTRACIONES DE SARAH KAY
Espero que os haya gustado y os atreváis a hacer este tipo de galletas 
Besos mil
GALLETAS 2D ILUSTRACIONES DE SARAH KAY

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