Revista Cocina

Galletas al aroma de avellana, asaltando a....

Por Lauriteles
GALLETAS AL AROMA DE AVELLANA, ASALTANDO A....
9:55 de la mañana, creon que nunc he apurado tanto y es que encima tengo la casa llena de niñas jajajaja mis sobrinas y mi hija que han hecho fiesta del pijama, la receta la tengo hecha desde hace unas semanas y tengo que decir que nos encantó.
Este mes nos ha tocado asaltar a El baul de las delicias, tiene una variedad de recetas de todo tipo así que si no lo conoces a por el....
La receta original aqui
GALLETAS AL AROMA DE AVELLANA, ASALTANDO A....
450gr de harina250gr de azúcar glass250gr de mantequilla temperatura ambiente100gr de cacao1 cucharadita de aroma de avellana
En primer lugar mezclamos en la tmx o varillas electricas la mantequilla con el azúcar, debe quedar un pomada suave, añadimos los huevos y seguimosigual. Tambien el aroma de avellana.
Ahora incorporamos poco a poco la harina y el cacao que habremos tamizado antes todo junto.
Cuando tengamos la masa hecha y compacta la envolvemos en film y dejamos reposar en la nevera, yo la tuve toda la noche.
Al dia siguiente la extendemos con la ayuda de un rodillo y de papel vegetal por las dos caras porque si no se pega, hacemos las formas que queremos y al horno sobre unos 12 minutos, horno precalentado a 180º
GALLETAS AL AROMA DE AVELLANA, ASALTANDO A....

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