Revista Cocina

Galletas con Haba Tonka

Por Irmina88

El haba tonka en estas galletas le da ese particular sabor que me encanta, entre vainilla y caramelo.

Galletas con Haba Tonka
Galletas con Haba Tonka
Galletas con Haba Tonka

INGREDIENTES

120 g de mantequilla sin sal

1 huevo L

250 g de harina

40 g de almendra molida

70 g de azúcar glas

¼ de haba tonka rallada

PREPARACIÓN

En un bol ponemos la mantequilla que deberá estar a punto pomada con el azúcar glas, mezclamos. Batimos el huevo (reservamos 1 cucharada), integramos. Añadimos la harina, la almendra molida y el haba tonka rallada. Amasamos.

Ponemos la masa entre dos hojas de plástico y estiramos con un rodillo. Llevamos a la nevera 2 horas.

Precalentamos el horno a 180ºC

Presionamos un poco con un texturizador y con un cortapastas cuadrado de 5 cm cortamos las galletas que iremos poniendo sobre una bandeja con papel vegetal. Pintamos con el huevo reservado.

Horneamos unos 15 minutos o hasta que estén ligeramente tostadas.

Galletas con Haba Tonka

Galletas con Haba Tonka

Galletas con Haba Tonka

                                   Mi libro Apetitosas razones 

Galletas con Haba Tonka


Volver a la Portada de Logo Paperblog

Revistas