Revista Cocina

Galletas de avena y chocolate / Oatmeal chocolate chip cookies

Por Alicia Subirana Bruach @AliceBrownW
¡Hola!Hoy os traigo otra receta sanota y muy muy fácil, sólo lleva cuatro ingredientes. Y de esos ingredientes no hay ni un gramo de harina, ni azúcar (añadido), ni mantequilla. Pero si chocolate, claro, aunque se puede reemplazar por algún fruto seco (¿pero por qué quitar algo tan bueno? :P).
Hi!Today I bring you another healthy recipe, and very very easy, using only four ingredients. And there is no flour, or added sugar or butter. But there's chocolate, of course, even though you can substitute it for nuts (but why would you do that? :P).


Galletas de avena y chocolate / Oatmeal chocolate chip cookies
Las cantidades que he usado sólo dan para hacer unas seis galletas, pero si queréis más es tan fácil como usar el doble de ingredientes. O el triple, se van a acabar en seguida igual.Bueno, ahí va:
The amounts I used only were enough for a few cookies, but if you want more it's as easy as using the double of ingredients. Or triple, they're going to disappear in seconds anyway.Well, here it goes:
Galletas de avena y chocolate / Oatmeal chocolate chip cookies
Ingredientes:- 90 gramos de avena (se puede usar cualquier tipo, yo usé "extra suaves" porque sólo había eso).- Un plátano.- Gotas de chocolate (o frutos secos). Yo usé unos 15-20 gramos.- Esencia de vainilla.
Ingredients:- 90 grams of oats (you can use old-fashioned, I used the "soft" ones because they were the only option in the store).- A banana.- Chocolate chips (or nuts). I used about 15-20 grams.- Vanilla essence.
Antes de nada precalentar el horno a 180º C. El procedimiento es super fácil: juntas todos los ingredientes haciendo una pasta con las manos (si no quieres mancharte aplasta el plátano antes y luego añádelo a la avena). Queda algo así:
First preheat your oven to 180º C. The process is very easy: put all the ingredients together until you make a dough with your hands (if you don't want to get dirty mash the banana before and add it to the oats later). It should look like this:

Galletas de avena y chocolate / Oatmeal chocolate chip cookies

Añadí el chocolate después de la foto / I added the chocolate chips after the picture

Y luego se hace la forma de galletas y se colocan en una bandeja con papel vegetal. Ahora sólo queda meter en el horno (¡no te quemes!) y esperar unos 15 minutos, pero no te fíes de mi y ve comprobando que no se quemen, porque depende del horno. Cuando tu cocina huela de maravilla y las galletas se vean un poco tostadas por encima, las podrás sacar.
And then make the shape of cookies with the dough and put them in an oven tray with parchment paper. Now you only have to put it in the oven (don't burn yourself!) and wait for about 15 minutes, but don't trust me and keep checking that they don't burn, because it depends on the oven. When your kitchen smells wonderfully and the cookies look golden brown, you can take them out.

Galletas de avena y chocolate / Oatmeal chocolate chip cookies

Antes de meter al horno / Before the oven


Galletas de avena y chocolate / Oatmeal chocolate chip cookies

Recién salidas / Fresh from the oven


Galletas de avena y chocolate / Oatmeal chocolate chip cookies

Y esta es la pintaza que tienen. Y bueno, el sabor ya... os lo podéis imaginar. O las podéis hacer y comprobarlo vosotros mismos :)
And this is how good they look. The flavour... well, you can imagine. Or you can make them and try them out :)
Galletas de avena y chocolate / Oatmeal chocolate chip cookies

¡Buenas noches!
Good night!
Alicia.

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