Galletas de encaje

Hola!!!! Me encantan estas cookies! Las encuentro muy originales y delicadas. (Sobretodo delicadas porqué las malditas se rompen con solo mirarlas!)

antes de hornear
Estos son los mini cortadores que he usado

TRUCO:El truco es dejarlas reposar al menos media hora en la nevera antes de cortarlas y luego 15 minutos más en la nevera antes de hornearlas! Así se deforman lo menos posible!

Listas para regalar
P.D.:Si queréis ver el primer intento-fiasco clicar aquíPara la receta de las galletas clicar aquíLos mini cortadores los compré en Madrid en comercial Minguez.