Galletas de Jengibre Casitas

Estas galletas serán las preferidas de los niños estas Navidades, seguro que les resultarán entrañables.

INGREDIENTES

150 gr de mantequilla sin sal270 gr de harina20 gr de miel50 gr de azúcar glasUna pizca de sal1 cucharada de jengibre en polvoColorante alimenticio blanco

PREPARACIÓN

En un bol ponemos la mantequilla que deberá estar a punto pomada con el azúcar, la sal y la miel. Mezclamos bien hasta que esté cremosa. Se le añade la harina poco a poco y el jengibre, se integra bien. Se pone en una bolsa de plástico y se guarda en la nevera unas horas.Se estira la masa entre dos hojas de papel vegetal y se corta haciendo las diferentes casitas. Se colocan en una bandeja forrada con papel vegetal y se pintan con el colorante, se pone en la nevera.Precalentar el horno a 180ºC. Se hornean durante 12-13 minutos. Se dejan enfriar sobre una rejilla.

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