Galletas de Manteca

Ingredientes: 650 grs de Harina 250 grs de Manteca Pomada 250 grs de Azúcar Impalpable 1 Huevo grande 1 Pizca de sal Esencia de vainilla Preparación: 1 Batimos la manteca pomada con el azúcar. Luego añadimos el huevo, la esencia y seguimos batiendo. Mezclamos la harina con la pizca de sal, y vamos agregando de a poco a la mezcla anterior (con la batidora en marcha) hasta que quede una masa tierna. 2 Estiramos la masa con la ayuda de un palo de amasar y papel manteca o film. Cuando obtengas un grosor que te guste, lleva la masa encima del papel manteca a la heladera por unos minutos para que la misma se ponga firme y sea más fácil trabajar con ella. 3 Precalentamos el horno a 170º C. 4 Cuando tengas tu masa lista, puedes cortar tus galletas con los moldes o formas que quieras. En una bandeja grande ve colocándolas con cuidado y luego llévalas al horno por aproximadamente 10 minutos o hasta que tomen un lindo tono. 5 Luego retíralas del horno y déjalas enfriar. Una vez que estén frías puedes decorarlas con glasé, chocolate o como mas te guste. *Si quieres hacer pocas, puedes dividir la cantidad de harina, azúcar y manteca.