Galletas de San Valentín con Mantequilla Thermomix ®

Sacado del recetario de www.yococino.org Yococino - Yococino las mejores Recetas para los robots de cocina, Thermomix tm5, Mycook de Taurus, Mambo de Cecotec y Olla GM

Hoy traemos unas deliciosas y vistosas galletas elaboradas con mantequillas, pero con una forma especial para el día más romántico del año.

Estas galletas sirven para regalar en ese día tan especial o para degustar en una merienda con familia, hemos puesto fondant para ponerlas más vistosa y bonita, pero os aseguro que solas están de muerte y con ese sabor de mantequilla de toda la vida.

Espero que os guste nuestra receta de repostería.

Detalles de la Receta

Raciones
20

Preparación
10M

Cocinado
35M

Dificultad
Fácil

Calorías
210

*Las calorías son aproximadas

Ingredientes galletas de mantequilla con Thermomix ®

100 gramos de mantequilla cortada en trozos
250 gramos de harina
100 gramos de azúcar
1 huevo
1 sobre de levadura
▶ Opcional:
Fondant blanco
Tinte color rojo de repostería

Galletas de San Valentín con Mantequilla Thermomix ®

¿Qué ingredientes necesito para elaborar galletas con mantequilla?

Ingredientes

Cómo hacer la receta de galletas caseras de San Valentín con sabor a mantequilla paso a paso

Comenzamos precalentando el horno a 180 grados.
Ponemos en el vaso la harina, el azúcar, la mantequilla en trozos, el huevo, el sobre de levadura y mezclamos 20 segundos a velocidad 6.
Vamos cogiendo la masa, hacemos unas bolas y aplastamos, con la ayuda de un cortapasta con forma de corazón le hacemos la forma. Cada galleta debe de tener el grosor alrededor de 3 cm.
Echamos en un plato un poco de azúcar y pasamos las galletas por el azúcar.
A continuación las colocamos en la bandeja del horno, con el azúcar hacia arriba, hacemos lo mismo con todas las galletas.
Cuando tengamos todas las metemos en el horno durante 20 minutos a 180 grados.
Mientras que se hacen en el horno preparamos el fondant, para ello vamos cortando trozos y con la mano vamos amasando para que se ponga blanda.
Una vez esté blandita, le añadimos el colorante alimenticio y hacemos una bola, aplastamos y cortamos con el cortapastas con forma de corazón.
Mojamos una parte de fondant con un poquito de agua y la pegamos en la galleta.
Ya tenemos nuestras sencillas galletas para San Valentín, dejamos enfriar y listas para disfrutar.