Galletas integrales de naranja de mi amiga loli

Unas ricas galletas que ha compratido con nosotros mi amiga Loli _  200 grs de harina integral
_ 75 ml de aceite de oliva _ 1 huevo _ 125 grs de azúcar moreno _ 1 cucharadita de levadura _ Ralladura de 1 naranja _ Zumo de 1 naranja _ 1 pizca de sal


 Rallamos y exprimimos la naranja y reservamos.
En un recipiente ponemos el azúcar y el aceite y batimos. Agregamos el huevo y seguimos batiendo.
En otro recipiente tamizamos la harina, con el polvo de hornear y la sal.Agregamos la ralladura de naranja al recipiente con la harina y mezclamosMezclamos la harina con la mezcla de aceite, azúcar y huevo hasta que sea una pasta homogénea.Por último agregamos el zumo de naranja  y acabamos de mezclar bien.La masa que queda es un tanto líquida, así que lo que yo hago es meterla en una manga para que me queden las galletas con una forma bastante aceptable, jejeje.Pongo un papel de horno en la fuente y allí mismo con la manga o con la ayuda de dos cucharitas  hacemos las galletas.Llevamos al horno  las galletas y horneamos a  180ºC durante unos 12-15 minutos o hasta que las veáis bien doradas. Las sacamos y sobre una rejilla dejamos enfriar.Animaros y ya me contareis porque según Loli están de vicio.