Gambones al horno | Receta fácil

Una receta perfecta para Navidad por su fácil preparación y su precio, los gambones al horno (también podemos hacer langostinos al horno).

Actualmente los gambones que tenemos en el mercado son geniales porque recuerdo que hace años eran bastante caros. Estos no sé de donde los traén (son gambones congelados) pero están de muerte o por lo menos no existe mucha diferencia con los de antes.

Respecto al precio del gambón, los podemos encontrar en el mercado entre 8 y 14 euros. Ahora en Navidad más cerca de los 14 que de los 8.

Con los gambones se pueden hacer infinidad de recetas, como los gambones al ajillo que yo suelo hacer mucho, los gambones en salsa o unos gambones picantes.

Recordad que siempre los debemos de meter en el horno con la cáscara, nunca pelados. Respecto al tiempo de horneado, normalmente se ponen entre 15 y 20 minutos. Yo los pongo unos 17, pero ahí lo debéis controlar vosotros porque dependerá del tamaño. Si son langostinos probablemente estará más cerca de los 15 que de los 20.

Ingredientes para hacer gambones al horno

Cómo hacer gambones al horno

1.- Comenzamos picando bien los ajos y el perejil fresco.

2.- Ponemos en una fuente de horno un poco de aceite de oliva en el fondo y sal gorda. Ponemos los gambones y por encima el ajo, el perejil y sal gorda. Un chorrito de aceite de oliva y al horno durante 17 minutos a 200º. Calor arriba y abajo. Controlad muy bien el tiempo pasados los 15 minutos ya que los gambones pasados se quedan muy secos.