Gastro alicante 2015

Este año trae novedades,  GastroAlicante 2015, que se celebrará del 21 al 23 de febrero en IFA y   contará con dos escenarios, uno multitudinario, para actividades populares, y otro  profesional, con ponencias “por y para profesionales”. La idea de IFA es crear un estilo y consolidar una marca a partir de cosas que pasaron y de otras que se incorporan en la próxima edición. Los concursos populares de cocina, que gozaron de mucho éxito, se repetirán y se incrementarán: además del Campeonato Provincial de Ensaladilla y del de Caldo con Pelotas, habrá otro de cocas. Igual que en otros ámbitos, en los que GastroAlicante 2014 se dedicó solo a lo provincial, el certamen se abre en 2015 a toda la Comunidad Valenciana y a toda España: por ejemplo, habrá una Cumbre de Jefas de Cocina, aspecto en el que pocas provincias pueden exhibir el mismo potencial que la de Alicante La programación de GastroAlicante 2015 implicará no sólo a los cocineros de la provincia de Alicante, sino también de toda la Comunidad Valenciana y también de España. Otra cosa nueva en GastroAlicante para la edición 2015 es que habrá talleres de cocina para niños —para que se vallan familiarizando con la gastronomía y para que sus padres puedan disfrutar de ella también mientras los los niños se divierten aprendiendo — y, entre las cosas que se potenciarán,  serán los talleres de arroces, que fueron uno de los grandes éxitos en la primera edición y seguro que vuelven a serlo pues ya se sabe que esta comarca son maestros en materia de arroces.