Hoy os recomiendo La Gran Pulpería, un restaurante que nos lleva a un viaje gastronómico por Galicia sin tener que salir de la capital. En Madrid cuenta actualmente con 3 establecimientos, y hoy nos centraremos en el ubicado en Pozuelo de Alarcón.
Éste fue el primer local inaugurado, un espacio agradable e informal de mesas de mármol, madera y amplios ventanales, ubicado en mitad de un paraje residencial con altos árboles y vegetación, que apoyan de manera incondicional la terraza del restaurante, que cuando llega el buen tiempo se llena de clientes.
La cocina gallega tradicional destaca por la sencillez de su elaboración y por el uso de unas materias primas básicas extraordinarias. En La Gran Pulpería somos conscientes de la escasez de propuestas gastronómicas de calidad a precios asequibles, por eso apostamos por los platos más populares y sencillos de la cocina gallega.
En La Gran Pulpería ofrecen productos de primera calidad y preparan los platos con delicadeza y profesionalidad. La comida que proponen es preparada con ingredientes frescos y de excelente calidad.
Su amplia carta, expresa la profesionalidad de sus empleados y la fidelidad que le procesan la gente de la zona y especialmente los gallegos. Entre sus especialidades, encontramos por excelencia el pulpo a la gallega “a Feira” y la tortilla de Betanzos: realizada con huevos de corral y poco cuajada.
A parte, podemos encontrar las empanadas caseras (bonito, lomo, bacalao, liscos o torreznos), las croquetas (de centollo y de jamón de cerdo celta con huevo), lacón, caldo gallego, callos con garbanzos, mejillones, vieras, y carnes más que recomendables, como el Raxo do Burgo (solomillo de cerdo adobado) o el chuletón.
¿Dónde?
Plaza España, 1
Pozuelo de Alarcón, Madrid
Tel: 91 352 63 15
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