El vigésimo octavo Salón de Gourmets, celebrado en el IFEMA de Madrid entre los días 10 y 13 de marzo de 2014, cerró ayer sus puertas. Cerca de 1.100 expositores presentando 30.000 diferentes productos y más de 50.000 visitantes corroboran el éxito de esta edición.
Vinopremier.com no podía perderse este evento…
La gastronomía nipona ha sido protagonista; Japón quiere impulsar sus exportaciones alimentarias ya que sufrieron un importante bajón tras el desastre de Fukushima y Jetro, su instituto de comercio exterior, se encarga de transmitir al mundo los estrictos controles que se aplican a todos los alimentos que proceden de este país.
Sorprendente el ajo negro…lo mejor es que también se hace en España!!
Además de buscar nuevos productos para nuestros clientes también aprovechamos para saludar a colaboradores y amigos. En el stand de Castilla y León encontramos muchos….
Con Leyenda del Páramo tuvimos el placer de catar en primicia el vino tinto El Músico 2011, un prodigio de redondez para un vino recién embotellado. En breve podréis disfrutarlo en Vinopremier.com y Vinopremier-Vinoteca.
Cualquier vino de Bodegas Rodero nos hace disfrutar; os recomendamos el vino tinto Pago de Valtarreña 2009 aunque sólo sea para ocasiones. Un vino grande que promete placeres insospechados con el tiempo necesario.
Otra de las bodegas que apreciamos en Vinopremier.com es Pinna Fidelis; probad el roble de este año…merece la pena.
Parada obligada en el stand de Francois Lurton. Burdigala y El Albar Lurton son sus dos bodega españolas.
El equipo técnico de la bodega al completo explicaba los vinos perfectamente….disfrutamos catando sus vinos blancos de la D.O Rueda; Camino del Puerto 2012, Hermanos Lurton Verdejo 2013 y el Sauvignon Blanc del mismo año. Para terminar con los blancos catamos el vino blanco Verdejo Cuesta de Oro 2012 criado en barrica y el vino misterioso del Salón de Gourmets 2014….la bodega ofrecía a todos los interesados la posibilidad de “acertar” que vino estaban catando a ciegas. Muy pocos dieron con la solución….un vino blanco Cuesta de Oro 2007 Verdejo que la mayoría confundió con Chardonnay, no nos extraña ya que no es habitual encontrar vinos blancos de este nivel elaborados en España.
De los tintos algo hemos contado en anteriores post…sólo adelantaros que próximamente os hablaremos de las nuevas añadas de Campo Alegre y Campo Eliseo con todo detalle….una primicia que nos transmite la bodega es la próxima salida al mercado de un vino blanco Campo Elíseo Verdejo que esperamos con ansia en Vinopremier.com.
Saliendo de Castilla y León nos detuvimos en Regional & Co. donde nos presentaron las novedades que pronto podréis encontrar en nuestra tienda….seguro que os gustarán tanto como a nosotros!!
Nos despedimos del 28º Salón de Gourmets satisfechos por todo lo que hemos conocido y disfrutado, sorprendidos porque en un año en el que coincide con el Salón Alimentaria haya sido tan alto el número de expositores y contentos por el éxito de estos certámenes que difunden la cultura del vino y la gastronomía.
Una crítica respecto a la asistencia de ciertos “elementos” absolutamente ajenos a la profesionalidad que se debe exigir en este tipo de eventos; nos referimos a los denominados “bolseros” que piensan que es suyo todo lo que se encuentra al alcance de su mano.
Salud, buenos vinos y tiempo para disfrutarlos!!
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