


INGRÉDIENTS
250 g farine de blé
1 cuillère à thé de poudre à pâte (levure chimique)
½ cuillère à thé de bicarbonate de soude
1/8 cuillère à thé de sel
1/8 cuillère à thé de muscade râpée
25 g de poudre de cacao non sucré
1 œuf
100 g sucre semoule
100 g cassonade
100 ml d’huile végétale
Une betterave cuite dans l’eau et finement râpée (environ 150 g)
50 g yaourt nature
125 ml d’eau bouillante
MÉTHODE DE PRÉPARATION
1- Préchauffer le four à 170°C (345°F).
2- Dans un bol, mélanger la farine, la levure, le bicarbonate de soude, la muscade et le sel. Tamiser dessus la poudre de cacao et mélanger de nouveau. Mettre de côté.
3- Dans un bol, battre l’œuf, le sucre, la cassonade et l’huile,le yaourt et la betterave mélangés, l’eau bouillante et le mélange farine/cacao en battant après chaque ajout.
4- Verser la pâte dans un moule chemisé de beurre et sucre semoule ou de papier parchemin. Cuire pendant 30-35 minutes.
***************************
BEETROOT CHOCOLATE CAKE
INGREDIENTS
250 g whole wheat flour
1 teaspoon baking powder
½ teaspoon baking soda
1/8 teaspoon salt
1/8 teaspoon grated nutmeg
25 g unsweetened cocoa powder
1 egg
100 g caster sugar
100 g brown sugar
100 ml vegetable oil
One beet cooked in water and finely grated (approx. 150 g)
50 g plain yoghurt
125 ml boiling water
HOW TO
1- Preheat oven to 170°C (345°F).
2- Mix flour, baking powder, baking soda, nutmeg and salt in a bowl. Sift in cocoa powder and mix again. Set aside.
3- In a bowl, beat egg, caster sugar, brown sugar and oil. Add the yoghurt and beetroot mixed, boiling water and flour/cocoa mixture, beating after each addition.
4- Pour the batter into a pan lined with butter and caster sugar or parchment paper. Bake for 30-35 minutes.
******************************
BIZCOCHO DE REMOLACHA Y CHOCOLATE
INGREDIENTES
250 g de harina de trigo
1 cucharadita de polvo para hornear
½ cucharadita de bicarbonato sódico
1/8 cucharadita de sal
1/8 cucharadita de nuez moscada rallada
25 g de cacao en polvo sin azúcar
1 huevo
100 g de azúcar en polvo
100 g de azúcar moreno
100 ml de aceite vegetal
Una remolacha cocida en agua y rallada finamente (aprox. 150 g)
50 g de yogur natural
125 ml de agua hirviendo
ELABORACIÓN
1- Precalentar el horno a 170°C.
2- En un bol, mezclar la harina, el polvo para hornear, bicarbonato sódico, la nuez moscada y la sal. Tamizar el cacao en polvo encima de estos ingredientes y mezclar de nuevo. Reservar.
3- En un bol, batir el huevo, el azúcar en polvo, el azúcar moreno y el aceite. Añadir el yogur y la remolacha mezclados, el agua hirviendo y la mezcla de harina y cacao, batiendo después de cada adición.
4- Verter la masa en un molde forrado con mantequilla y azúcar en polvo o papel pergamino. Hornear durante 30-35 minutos.
*****************************
كيك الشمندر والشوكولاتة
المكونات
250 غرام دقيق القمح
ملعقة صغيرة خميرةالحلوى
نصف ملعقة صغيرة بيكاربونات الصودا
قبصة صغيرة ملح
القليل من جوزة الطيب المبشور
25 غرام مسحوق الكاكاو غير المحلى
بيضة
100 غرام سكر ابيض خشن
100 غرام سكر بني
100 مليلتر زيت نباتي
حبة شمندر مطبوخة في الماء ومبشورة ناعماً (150 غرام تقريباً)
50 غرام زبادي طبيعي
125 مليلتر ماء مغلي
طريقة التحضير
1- يسخن الفرن على حرارة 170 درجة مئوية (345 درجة فهرنهايت).
2- في وعاء، يخلط الدقيق وخميرةالحلوى و بيكاربونات الصودا وجوزة الطيب والملح.
ينخل مسحوق الكاكاو فوق هده العناصر و يتم الخلط مرة أخرى. يوضع جانباً.
3- في وعاء، يخفق البيض والسكر الابيض والسكر البني والزيت. يضاف لهم
الزبادي والشمندر ممزوجان والماء المغلي ثم خليط لدقيق/الكاكاو مع الخفق
بعد كل إضافة.
4- يسكب الخليط في قالب مبطن بالزبدة والسكر الابيض الخشن أو ورق الزبدة.
يخبز الكيك لمدة 30-35 دقيقة.

***************
Hope you’ll
enjoy!!
*************
Merci de votre visite / Thank you for your visit / Gracias por
su visita/ شكرا على زيارتكم
Pour d'autres idées de cuisine / For other cooking ideas / Para otras ideas de cocina / من اجل افكار اخرى للطبخ : Facebook, Instagram , Pinterest
