Gâteau à la farine de blé complet et à la banane / whole wheat flour banana cake / bizcocho de harina integral y plátano / كيك دقيق القمح الكامل والموز

RECETTE / RECIPE / RECETA /الوصفةGÂTEAU À LA FARINE DE BLÉ COMPLET ET À LA BANANE
INGRÉDIENTS
2 œufs
100 g cassonade
75 g beurre fondu et refroidi
Une banane écrasée en purée (environ 100 g)
250 ml de lait
300 g de farine de blé complet
2 cuillères à café de levure chimique (poudre à pâte)
¼ cuillère à café de muscade
Une pincée de sel
Une banane coupée en dés
50 g de chocolat coupé en morceaux (facultatif)
MÉTHODE DE PRÉPARATION
1- Préchauffer le four à 177°C (350°F). Tapisser un moule de papier parchemin. Réserver.
2- Dans un grand bol, mélanger les œufs avec la cassonade et bien battre, à l’aide d’un fouet. Ajouter le beurre fondu refroidi, la purée de banane et le lait, en mélangeant après chaque ajout.
3- Mélanger la farine, la levure, le sel et la muscade. Ajouter le mélange aux ingrédients humides. Mélanger avec une spatule.
4- Ajouter la banane coupée en dés et mélanger de nouveau.  Verser la pâte dans le moule. Ajouter les morceaux de chocolat. Cuire pendant 40-45 minutes. Laisser refroidir avant de démouler.
************************************
WHOLE WHEAT FLOUR BANANA CAKE
INGREDIENTS
2 eggs
100 g brown sugar
75 g melted butter, cooled
One mashed banana (about 100 g)
250 ml milk
300 g whole-wheat flour
2 teaspoons baking powder
¼ teaspoon nutmeg
Pinch of salt
One banana, diced
50 g chocolate, chopped (optional)
HOW TO
1- Preheat oven to 177°C (350°F). Line a cake tin with parchment paper. Set aside.
2- In a large bowl, whisk together eggs and brown sugar. Add cooled melted butter, banana purée and milk, mixing after each addition.
3- Mix flour, baking powder, salt and nutmeg. Add these ingredients to the wet ones. Mix with a spatula.
4- Add the diced banana and mix again.  Pour the batter into the tin. Add the chocolate pieces. Bake for 40-45 minutes. Let cool before unmolding.
*********************************
BIZCOCHO DE HARINA INTEGRAL Y PLÁTANO
INGREDIENTES
2 huevos
100 g de azúcar moreno
75 g de mantequilla derretida y fría
Un plátano en puré (unos 100 g)
250 ml de leche
300 g de harina integral
2 cucharaditas de polvo para hornear
¼ cucharadita de nuez moscada molida
Una pizca de sal
Un plátano, cortado en dados
50 g de chocolate cortado en trocitos (opcional)
ELABORACIÓN
1- Precalentar el horno a 177°C. Forrar un molde de papel pergamino. Reservar.
2- En un bol grande, mezclar los huevos con el azúcar moreno y batir bien. Añadir la mantequilla derretida fría, el plátano en puré y la leche, mezclando después de cada adición.
3- Mezclar la harina, el polvo para hornear, la sal y la nuez moscada. Añadir la mezcla a los ingredientes húmedos. Mezclar con una espátula.
4- Añadir el plátano cortado en dados y mezclar de nuevo.  Verter la masa en el molde. Añadir los trocitos de chocolate. Hornear durante 40-45 minutos. Dejar enfriar antes de desmoldar.
********************************

كيك دقيق القمح الكامل والموز 

المكونات

بيضتان

100 غرام سكر بني

75 غرام زبدة مذابة ومبردة

موزة مهروسة (حوالي 100 غرام)

250 مليلترحليب

300 غرام دقيق القمح الكامل

ملعقتان صغيرتان خميرة الحلوى

ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب

رشة ملح

موزة مقطعة إلى مكعبات

50 غرام من الشوكولاتة المقطعة الى اجزاء (اختياري)

طريقة التحضير

1- يسخن الفرن على حرارة 177 درجة مئوية (350 فهرنهايت). يغلف قالب الكيك بورق الزبدة. يترك جانبا.

2- يخفق البيض والسكر البني معًا في وعاء كبير. تضاف لهما الزبدة المذابة المبردة والموز المهروس والحليب مع الخلط بعد كل إضافة.

3- يخلط الدقيق وخميرة الحلوى والملح وجوزة الطيب. يضاف الخليط إلى المكونات الرطبة. ويخلط الكل باستخدام ملعقة.

4- تضاف مكعبات الموز المقطعة و يتم الخلط مرة أخرى.يُسكب الخليط في قالب الكيك .تضاف قطع الشوكولاتة. يُخبز لمدة 40-45 دقيقة. يُترك ليبرد قبل فك القالب.

****************

Hope you’ll enjoy!!
*************

Merci de votre visite / Thank you for your visit / Gracias por

su visita/ شكرا على زيارتكم

Pour d'autres idées de cuisine / For other cooking ideas / Para otras ideas de cocina / من اجل افكار اخرى للطبخ : Facebook, Instagram , Pinterest