Revista Cocina

Gelatina multicolor con fruta

Por Carlossolis1948

Gelatina multicolor con fruta
ngredientes para Gelatina multicolor con fruta:

  • 1 caja de gelatina de limón , yo usé de la marca Dr. Oetker
  • 1 caja de gelatina de frambuesa , también de Dr. Oetker
  • 50 grs de fresitas , yo las tengo en mi terraza, pero podéis usar cualquier fruta
  • melocotón melocotón y otros excelentes productos en la nueva tienda online de Mis Recetas.
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     maduro
  • pera
  • unas frambuesas congeladas
  • 3 cucharadas de fructosa o 4 de azúcar o estevia al gusto de cada uno
  • unas hojitas de menta

Cómo hacer Gelatina multicolor con fruta paso a paso:

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  • Preparar ambas gelatinas por separado siguiendo las instrucciones del envase. Añadir 1 ½ cucharadas de fructosa a cada sabor.
  • Mojar un molde de flan con agua fría y distribuir en el fondo las fresitas pequeñas o la fruta elegida. También queda bonito con rodajas de plátano.
  • Poner un par de cucharadas de gelatina de limón y llevar a la nevera para que la fruta no se suba. Cuando esté la gelatina bien consistente añadir el resto de la de limón y llevar de nuevo a la nevera hasta quecuaje.
  • Retirar de la nevera y colocar la fruta pelada y cortada. Poner unas cucharadas de gelatina de frambuesa encima y llevar a la nevera.
  • Una vez cuajada y que ya las frutas no se muevan agregar el resto de la preparación de frambuesa y dejar en la nevera al menos 8 horas.Desmoldar y adornar con las frambuesas y las hojas de menta.

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