Revista Cocina

Gominolas caseras de yogur

Por Sonia Sonia Sánchez
GOMINOLAS CASERAS DE YOGURHoy os traigo esta receta que ya hacia tiempo quería hacer, y os diré que estoy muy 
contenta porque me han salido como imaginaba.


GOMINOLAS CASERAS DE YOGUR






2 sobres de gelatina neutra en polvo o 12 laminas
200 gramos de agua o 200 ml de zumo del sabor que elijamos de gelatina300 gramos de azúcar 1 sobre de gelatina de frutas en polvo (el sabor que queráis) Aceite de girasol para el molde200 gramos de yoghurt (el sabor que queráis)
GOMINOLAS CASERAS DE YOGUR








Si vamos usar laminas las pondremos en remojo en agua fría

GOMINOLAS CASERAS DE YOGUR
A continuación ponemos en un cazo el agua y lo dejamos que hierva, cuando esté en ebullición incorporamos los sobres de gelatina neutra y removemos con una cuchara de madera hasta que se deshaga completamente.Después agregamos la gelatina de sabor, en mi caso de fresa y el azúcar. Lo removemos muy bien durante 3 ó 4 minutos sin parar, hasta que se ligue perfectamente todo.Seguidamente batimos los yogures                                         GOMINOLAS CASERAS DE YOGURVamos añadiendo lentamente mientras vamos moviendo hasta que todo este bien mezclado.GOMINOLAS CASERAS DE YOGUR Engrasamos los moldes que hayamos elegido con aceite de girasol
GOMINOLAS CASERAS DE YOGUR Volcamos la mezcla en los moldes
GOMINOLAS CASERAS DE YOGUR Guardamos en el frigorífico unas cuatro horas.
GOMINOLAS CASERAS DE YOGUR Desamoldamos  y a disfrutar
GOMINOLAS CASERAS DE YOGUR Si no tenemos moldes, podemos usar un tupper y una vez cuajadas las cortamos con un cuchillo
GOMINOLAS CASERAS DE YOGUR
GOMINOLAS CASERAS DE YOGUR Yo las he guardado en tuppers porque se que van a durar menos que una pompa de jabón jajaja
pero lo ideal es guardarlas en un bote hermético
GOMINOLAS CASERAS DE YOGUR

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