Revista Cocina

Gominolas de mango con ingredientes de andar por casa

Por Andreacordonbleu
GOMINOLAS DE MANGO CON INGREDIENTES DE ANDAR POR CASA
INGREDIENTES:10 hojas de cola de pescado (gelatina neutra)1 litro de zumo de mango200 gr de azúcar100 gr de glucosaAzúcar para rebozarAceite de girasol para pintarGOMINOLAS DE MANGO CON INGREDIENTES DE ANDAR POR CASAELABORACIÓN: Se ponen a hidratar las hojas de gelatina en un recipiente con abundante agua fría. Se mezcla el zumo de frutas con el azúcar y la glucosa. Se lleva a calentar sin que hierva durante 10 minutos. Se aparta del fuego.Se le añade la gelatina hidratada y se disuelve. Se mezcla bien.  GOMINOLAS DE MANGO CON INGREDIENTES DE ANDAR POR CASASe vierte en un recipiente cuadrado o en moldes muy bien untados con aceite de girasol.Se deja en el frio al menos 12 horas. Una vez pasado el tiempo se desmoldan, se cortan y se pasan por azúcar granillo.

AQUÍ ESTÁ LA OTRA RECETA QUE TENGO CON UNOS INGREDIENTES UN POCO MÁS COMPLICADOS DE ENCONTRAR


Volver a la Portada de Logo Paperblog