El momento en el que se me ocurrió combinar patata con atún y gratinarla con una apetitosa y doradita capa de queso, ha sido sin duda, glorioso. Cuando lo degusté, mi paladar lo confirmó.
Es increíble como un plato tan sencillo sepa tan bien. Os dejo a vosotros mismos que lo comprobéis. ;)
Ingredientes:
- patata(s) cocida(s) y pelada (s)
- atún en lata
- queso rallado para gratinar (o Mozzarella)
- especias para adrezar: tomillo, orégano, eneldo, albahaca… (opcional)
* Las cantidades según el gusto y el hambre que tengáis
Modo de preparación:
- Cubrimos una bandeja con papel para horno. Cortamos las patatas en rodajas, repartimos el atún escurrido por encima de la mitad.
- Echamos un poco de queso y cubrimos con cuidado con otra rodaja de patata. Volvemos a espolvorear con queso, adrezamos y horneamos hasta que se dore el queso. Servimos caliente y degustamos. Ñam! :)
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