Guacamole, Langostino y Cherry en Pan frito, byJose

Este es un aperitivo, rápido, fácil,  que gusta a todo el mundo, ideal para una cena de verano. byJose le ha cogido cariño y lo prepara un montón de veces. El éxito está asegurado, vamos a por la receta.

Guacamole,  Langostino y Cherry en pan frito, byJose:

• Guacamole, receta aquí
• Cherrys
• Langostinos
• Tostaditas de pan del día anterior
• Aceite de Oliva 0,4º
• Sal
• Albahaca, orégano, perejil...lo que tengas

Pochas a fuego suave los cherrys junto con una cda. de aceite, sal y la hierba que más te guste. Mientras tanto preparas el guacamole. Lavas y pelas los langostinos, no tires las cabezas, acuérdate que puedes preparar una deliciosa crema con ellas, aquí tienes la receta. Sala y rehoga los cuerpos en un pelín de aceite. Frie las tostaditas. Retira a un plato con papel de cocina. Coloca sobre cada una de ellas guacamole, un langostino y un cherry.

Ya me contarás. Espero que te guste, bssss