Revista Cocina

Guia nutricional esencial para regenerar el sistema nervioso

Por Cari Caridad Luengo Rodríguez @CaridadLuengo
Recientemente una amiga mía ha tenido que someterse a una operación en la que se le ha dañado uno de los nervios faciales impidiéndole abrir el párpado con normalidad, entre otras alteraciones. Este post está dedicado a ella y a todos los que puedan beneficiarse con estos consejos nutricionales con los que vamos a intentar acelerar la regeneración de los nervios de una forma natural a través de la nutrición. 
GUIA NUTRICIONAL ESENCIAL PARA REGENERAR EL SISTEMA NERVIOSO
Descripción sencilla del funcionamiento del Sistema Nervioso: Los impulsos nerviosos del cerebro nacen en las neuronas y se propagan de unas a otras a través de los axones que son como unos cordones que están recubiertos por una vaina de mielina que los aísla y permite conducir el impulso eléctrico a distancias largas. Cuando la mielina se daña da lugar a enfermedades del tipo autoinmunes (esclerosis múltiple, Alzheimer, Parkinson...) así como múltiples síntomas como pueden ser visión borrosa, vértigo, dificultad de coordinación, incontinencia y una largo etc.
A través de la nutrición podemos ayudar a nuestro organismo a mejorar la mielina. Aquí os expongo una Guía práctica de los alimentos a incluir en vuestra dieta.
ALIMENTOS BENEFICIOSOS EN LA REGENERACION DE LA MIELINA
Alimentos con contenido en ácido oleico ordenados de mayor aporte a menor:Aceite de girasolAceite de olivaAguacateCarne de cerdoSemillas de uva Alimentos ricos en B12 ordenados de mayor contenido a menor cada 100gr:Moluscos Hígado de vacaRiñones de corderoHígado de cerdoHígado de polloPechuga de polloAlimentos ricos en ácido fólico:EspárragosBrócoli y coliflorVegetales de hoja oscuraCítricosSemillas y nuecesAlimentos ricos en Vitamina C:Bayas rojasCiruelasEscaramujoAcerolaGuayabaKiwiPimientosTomatesEspinacasNaranjaLimónAlimentos ricos en Vitamina A:- Frutas:MelónPapayaAlbaricoqueMango-Vegetales:ZanahoriaBrócoliBatataCol rizadaEspinacasCalabazaBerzas- Lácteos y huevosAlimentos ricos en Vitamina D:SalmónLeche de soja y vacaAtún en aceiteAlimentos ricos en ácidos grasos esenciales Omega 3 y 6:- Pescados:SalmónSardinasBoqueronesCaballaArenqueSalmoneteTruchaAtúnBacalaoGambasMoluscos- Verduras:BrócoliCol rizadaEspinacasColes de BruselasPerejilColiflorCalabaza- Aceites:OlivaGirasolLino- Semillas:LinoCalabazaNuecesAvellanasQuinoaAnacardosAlmendrasPipas de girasol
ALIMENTOS PERJUDICIALESGrasas saturadas, alimentos procesados, azúcar refinada, carnes rojas.
Si se te hace un mundo consumir frutas y verduras porque no te gustan o no eres capaz de tomar las 5 raciones diarias recomendadas por la OMS quizá te pueda interesar las cápsulas naturales de frutas y verduras de Juice PLUS®. Puedes ampliar información en estos dos enlaces:Aportes de las frutas y verduras contenidas en Juice PLUS®
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Consigue mejorar tu salud a través de la nutrición. Somos lo que comemos pero también somos lo que dejamos de comer.

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