Revista Cocina

Regeneracion del sistema nervioso con la nutricion

Por Cari Caridad Luengo Rodríguez @CaridadLuengo
Recientemente una amiga mía ha tenido que someterse a una operación en la que se le ha dañado uno de los nervios faciales impidiéndole abrir el párpado con normalidad, entre otras alteraciones. Este post está dedicado a ella y a todos los que puedan beneficiarse con estos consejos nutricionales con los que vamos a intentar acelerar la regeneración de los nervios de una forma natural a través de la nutrición. Descripción sencilla del funcionamiento del Sistema Nervioso: Los impulsos nerviosos del cerebro nacen en las neuronas y se propagan de unas a otras a través de los axones que son como unos cordones que están recubiertos por una vaina de mielina que los aísla y permite conducir el impulso eléctrico a distancias largas. REGENERACION DEL SISTEMA NERVIOSO CON LA NUTRICION  Cuando la mielina se daña da lugar a enfermedades del tipo autoinmunes (esclerosis múltiple, Alzheimer, Parkinson...) así como múltiples síntomas como pueden ser visión borrosa, vértigo, dificultad de coordinación, incontinencia y una largo etc. ALIMENTOS BENEFICIOSOS EN LA REGENERACION DE LA MIELINA Alimentos con contenido en acido oleico, aminoácidos, Omega 3 y Omega 6 como las olivas, las nueces, espirulina, legumbres y cereales.Alimentos ricos en Vitaminas A, C y D: Vitamina D ejemplos: salmón, caballa, atún, anguila, sardinas, ostras, caviar, setas, huevos, aceite de hígado de bacalao, hígado de vaca.Vitamina A ejemplos: carnes como las de hígado, pollo, pavo, ternera; pescados; derivados de la leche como el queso Cheddar y la mantequilla; verduras como los guisantes, brócoli, calabaza, berzas, espinacas, batata, col rizada, y frutas como la papaya, el melón, mango y albaricoque.Vitamina C ejemplos: pimiento rojo, perejil, brócoli, grosella negra, papaya, berro, col de Bruselas, acerola, col rizada y frutas como piña, kiwi, tomillo, guindillas, naranjas, fresas, tomates. Bebidas como el té verde y hierbas con poder antiinflamatorio, cúrcuma, corteza de sauce blanco, manzanilla, jengibre, equinácea, limón. ALIMENTOS PERJUDICIALES  Grasas saturadas, alimentos procesados, azúcar refinada, carnes rojas.  Consigue mejorar tu salud a través de la nutrición. Somos lo que comemos pero también somos lo que dejamos de comer.

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