Guisantes con Jamón

No os lo vais a creer me encanta este plato y hacia casi un año que no lo hacia, hoy no me podido resistir en el super mercado he visto los guisantes y he dicho no pasa de hoy y los he comprado.No sabéis como he disfrutado comiéndomelos.Ingredientes:Medio kilo de guisantes3 lonchas algo gorditas de jamón ibérico Una cebolla125 gramos de sofrito de tomate caseroUna hoja de laurelaceite de olivaSalPimientaPreparación:Ponemos una olla con agua, sal  y el laurel, cuando empiece a hervir echamos los guisantes, cocemos escurrimos y reservamos.Ponemos una sartén con un poco de aceite y freímos la cebolla troceada pequeña, ponemos sal y pimienta, cuando se vea dorada echaremos el jamón cortado a taquítos pequeños y por ultimo el sofrito de tomate, añadimos los guisantes y removemos bien para que se mezclen los ingredientes y emplatamos.Buaff, que ricos me ha encantado...https://www.facebook.com/midiversionenlacocina