Revista Cocina

Guisantes con jamón

Por Ayquericotodo
Después de un par de semanas ajetreadas os queremos presentar un plato muy tradicional: Guisantes con jamón.
Guisantes con jamón
Los ingredientes que necesitamos son:
  • 1 paquete de guisantes congelados.
  • 2 ajos picados
  • 2 patatas grandes
  • Taquitos de jamón serrano
  • Media cebolla picada fina
  • Aceite de oliva
  • Sal
Guisantes con jamón

Comenzamos poniendo un chorro de aceite en una cazuela.Guisantes con jamónPrimero ponemos el ajo y cuando esté doradito sin llegar a quemarse, agregamos la cebolla y la cocinamos a fuego medio hasta que esté transparente.Guisantes con jamónMientras se cocina la cebolla aprovechamos para "chascar" las patatas.Guisantes con jamón
Una vez que tenemos la cebolla lista, agregamos los taquitos de jamón serrano para que se cocinen un poquito. El jamón no se tiene que hacer mucho porque si no queda muy salado.Guisantes con jamón
Una vez que el jamón ha cogido algo de color, añadimos los guisantes y removemos. Guisantes con jamónAñadimos las patatas y removemos.Guisantes con jamón
Por último cubrimos con agua y sazonamos al gusto.


Guisantes con jamón
Lo tendremos a fuego medio unos 30 o 40 minutos hasta que la patata y los guisantes estén blandos.Guisantes con jamón

Y ya sólo nos queda servirlo.

Guisantes con jamón
Guisantes con jamón

¡Buen provecho!

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