Guiso de Garbanzos con Carne Thermomix ®

Sacado del recetario de www.yococino.org Yococino - Yococino las mejores Recetas para los robots de cocina, Thermomix tm5, Mycook de Taurus, Mambo de Cecotec y Olla GM

Hoy traemos una típica receta de puchero para el frío, unos deliciosos garbanzos con carne, que están muy buenos ¡No os perdáis tampoco nuestro delicioso cocido!.

Es una receta sencilla y con pocos pasos, espero que le guste nuestra receta con garbanzos o pásate a ver nuestros garbanzos con ternera.

Detalles de la Receta

Raciones
4

Preparación
5M

Cocinado
55M

Dificultad
Fácil

Calorías
230

*Las calorías son aproximadas

Ingredientes garbanzos guisados con carne en Thermomix

300 gramos de garbanzos cocidos
360 kg de carne de guisar de ternera o cerdo
1 hoja de laurel
1 pastilla de caldo de carne
30 gramos de aceite
700 gramos de agua
1 cucharadita de pimentón
60 gramos de tomate frito
100 gramos de vino blanco
100 gramos de cebolla
2 dientes de ajo
60 gramos de pimiento verde
60 gramos de pimiento rojo
Sal

Guiso de Garbanzos con Carne Thermomix ®

¿Qué ingredientes necesito para preparar garbanzos guisados con carne?

Ingredientes

Cómo hacer la receta casera de garbanzos paso a paso

Empezamos en el vaso echando la cebolla, el ajo, el pimiento rojo, el pimiento verde y programamos 2 minutos a velocidad 5.
Añadimos ahora el aceite y programamos 8 minutos, temperatura varoma a velocidad cuchara.
A continuación añadimos la carne, la sal al gusto, el vino, el tomate frito, el pimentón de la Vera y programamos de nuevo 5 minutos, temperatura varoma, giro inverso activado a velocidad 1 (Quitamos el cubilete para que se evapore el alcohol).
Echamos ahora el agua, la pastilla de caldo, el laurel y programamos 35 minutos, temperatura varoma, giro inverso activado a velocidad cuchara.
Si está ya la carne, agregamos los garbanzos que nos quedan y programamos 3 minutos, temperatura 100 grados, giro inverso activado a velocidad cuchara.
Pasado el tiempo tendremos un delicioso guiso de garbanzos con carne, solamente nos falta servir y disfrutar de este plato casero.