Revista Cocina

Gulas con boletus y gambas

Por Merelo @gastronomiayuna
Gulas con boletus y gambas
Un plato de Gulas con boletus y gambas, para cenar es ideal, aunque si no tienes boletus frescos a mano puedes prepararlos con los de conservas.
Ingredientes: 1 sobre de gulas 1 diente de ajo 1 boletus grande 1/4 de vaso de gambas peladas sal 1 guindilla perejil picado al gusto. 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
Elaboración: Ponemos 2 cucharadas de aceite de oliva virgen en una sarten a fuego medio y cuando comience a calentarse el aceite agregamos los boletus fileteados con un poco de sal y perejil. Mientras en otra sarten ponemos el resto del aceite de oliva virgen y cuando comience a calentarse agregamos el ajo fileteado, una vez esté dorado agregamos las gambas, removemos, agregamos la guindilla y a continuación las gulas. Cuando los boletus esté doraditos los agregamos a las gulas y removemos. Retiramos del fuego y listo para tomar.
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