Habas con Alcahuciles

Ingredientes

• Habas frescas
• Alcahuciles
• cebolla
• ajo
• aceite
• pimienta
• sal
• vino fino

Preparación
Le sacamos el grano a las habas y pelamos los alcahuciles.
Hacemos un sofrito con la cebolla y el ajo y trituramos bien con la batidora.
Ponemos el sofrito en la olla rápida.
Ponemos las habas y los alcahuciles
Salpimentamos, un chorro de vino y algo de agua pero poca.
Cerramos

Cuando esté unos 10-15 minutos pitando la apartamos del fuego.
Abrimos cuando haya perdido el vapor.

Servimos.