Hábitos saludables para empezar el año

¡Hola a todos! ¿Qué tal están yendo esas Navidades? ¿Habéis podido hacer alguna recetita de los dulces sanos que os contaba en mi anterior post?.

Se de primera mano que los bombones gustaron, ya que algunos de vosotros habéis probado a hacerlos, ¡qué guay!

¡Los de Rous salieron especialmente bien! Deciros que son muy sencillitos y que duran un montón. Ayer mismo merendé un par de ellos con un vasito de leche de soja.. ¡mmm qué ricos!.

Bombones de nuestra lectora Rous

Es normal que en estas fechas nos dejemos llevar un poquito por el dulce y la comida en abudancia, tranquis, no pasa nada, es tiempo de estar con la familia y amigos y disfrutar.

De todas formas en este artículo de Correr y Fitness, web en la que Paula colabora, podéis leer algunos trucos para saber controlaros un poco y no coger demasiados kilillos estas vacaciones.

No todas las familias son iguales y en la mia mi madre suele hacer, siempre ayudada por mi y mi hermana, menus navideños más ligeritos. No os perdáis el próximo post porque explicaré estos espectaculares platos que mi madre nos regaló en Nochebuena, con todo lujo de detalles.

Menú de Nocuebuena de mi mami

Cada vez que se acerca un nuevo año nos marcamos nuevos retos u objetivos, por eso hoy yo os traigo, en lo que a llevar una alimentación un poquito más sana y nutritiva se refiere, cinco consejos basados en complementos naturales que son mis básicos y siempre están ahi. Son básicos que heredo, precisamente, de mi madre, a la que le debo toda mi culturilla natural. Los intento aplicar día a día (sino, ella me lo recuerda) pero si queréis empezar a introducirlos en vuesta rutina no los incluyáis todos de golpe. Id poco a poco para no dejarlos. Lo que sí debéis saber es que para notar sus beneficios, debéis tomarlos de una forma constante.

• Agua templada con limón

El limón es una fruta cítrica, alcalina por excelencia, y con cantidad de propiedades. Aún recuerdo cuando de pequeña y sangraba bastante por la nariz, a mi abuela preparando un algodón con limón y diciendo: ¡todo se cura con un chorrito de limón!. Un vaso de agua templada con un poquito de limón escurrido purifica la sangre, elimina toxinas, refuerza el sistema inmunológico y favorece el tramo intestinal. Por norma yo la tomo cada mañana, a lo que también añado jengibre y cúrcuma rallados o en polvo, si tengo en ese momento. Os hablaré de estas dos raíces en próximos posts. Podéis leer muchas más propiedades aquí.

• Semillas de lino

Estas semillas doradas o marrones son ricas en fibra y Omega 3, ideales para las personas con problemas con el tránsito intestinal ya que, al dejar una cucharada por la noche en algún líquido (agua, zumo, leche..) se inflan y sueltan un gel, que arrastra todo a su paso. Yo las tomo inmediatamente después del agua con limón o incluso a veces caliento el mismo agua con las semillas, a la que añado limón, si voy con mucha prisa. Podéis leer muchas mas propiedades aquí.

• Semillas de chia y/o levadura de cerveza

Con tan sólo una cucharada diaria de semillas de chía (10g), estamos enriqueciendo nuestra dieta en Omega 3, proteínas, fibra, calcio y ácido fólico. Hay infinidad de opciones para consumirlas y se considera un complemento alimenticio estrella por sus buenas propiedades. Yo las suelo tomar en ensaladas, batidos o con yogur o kefir, y tienen la magnifica propiedad de gelificar cualquier líquido, por lo que se pueden hacer puddings naturales. Cuando tengo tiempo los hago, pero sino lo más rápido es añadirlas a un yogur. Cuando las añado aprovecho para añadir también otra cucharada de levadura de cerveza o polen. Además de ser un alimento rico en proteínas y vitaminas, la levadura de cerveza, aporta minerales y aminoácidos esenciales y gran porcentaje de proteina, tan importante para los músculos. Igualmente se puede añadir a batidos o purés, incluso en bizcochos o panes. Puedes leer más aquí.

• Perlas de aceite de onagra

Raro es el día que mi madre no me llama para preguntarme: ¿Sofía, te has tomado la onagra?. Y es que para chicas cómo yo, con fuertes dolores menstruales e irregularidad, es el remedio natural por excelencia y mi mayor básico, sin duda. Regula la menstruación, las hormonas y el colesterol y además nutre pelo y uñas, evitando su caida. Es por ello por lo que no sólo esta pensado para mujeres. Podéis leer mucho más aquí.

• Miel, propóleo, polen y jalea real

Todos los productos que provengan de las abejas tienen propiedades increíbles para el organismo. Vuelvo a nombrar a mi madre ya que, gracias a ella, en mis 26 años de vida no he enfermado jamás de gripe o un resfriado no me ha durado más de dos días. Cada vez que mis hermanos y yo notabamos picor de garganta o malestar, mi madre nos daba una cucharada de jarabe de propóleo. Con este gesto, que se mantenía durante algunos días, nunca hizo falta que ninguno de nosotros tomáramos antibióticos o demasiadas medicinas. He tomado antibioticos tres veces en toda mi vida, previas a alguna cirugía menor o con una infección severa. Así mismo recuerdo tomar Jalea Real cada invierno desde que tengo uso de razón, hasta el día de hoy. Refuerza las defensas y evita los típicos resfriados. El polen fue un descubrimiento posterior y sus propiedades son alucinantes. Energizante puro, refuerza al máximo el sistema inmunológico, además de combatir las alergias más severas (incluso la alergia al propio polen), cómo ya han podido comprobar muchos miembros de mi familia.¿Y qué contaros de la miel? Endulzante natural, antiséptica (ese zumito caliente de naranja con miel para los dolores de garganta) y con cantidad de vitaminas.

El polen y la miel los podéis tomar en batidos y yogures, y siempre será mejor que provengan de apicultura ecológica.

Cualquiera de los productos que os cuento se puede comprar en Herbolarios o sección de dietética de grandes supermercados. Si estáis interesados en marcas específicas decídmelo e intento ayudaros.

¡Espero que tengáis una feliz entrada (un poquito más saludable) de año!

Sofia.