Hacer pan, volver a nuestras raices DIY

Este año a principios del año escolar me plantee que no podía seguir llevándoles a los niños sandwiches de pan de molde artificial. No podía ser!  El motivo principal es que desde que salgo de casa por la mañana ya no vuelvo hasta que les recojo.

Gracias a mi amigo Roberto, me hice con una panificadora. Os diría que no ha vuelto a entrar más pan de molde, pero os mentiría entro en una ocasión y eso merece un post aparte! 

Bueno pues tan contenta haciendo el pan, para desayunar, para la merienda de los niños, poco azúcar  poca sal y sin nada de conservantes, ni esas cosas que les echan para estar un mes sin estropearse. 
Hacer pan engancha, hay recetas muy sencillas y que dan un resultado muy bueno. Y si encima es hecho a mano todo mejora. DIY
Gracias a The Glutton Club -Club de los glotones (creo que me podrían hacer un sitio!! :) tengo un libro con el que he estado desayunando varios días, incluso lo he leído por la noche, no es el típico de recetas, es un libro de "amor" al pan, y yo lo quiero, así que me ha enganchado. 

No puedo evitar poner parte de la introducción del libro, porque es esa filosofía de vida de la que tantas veces hablamos. Dan Lepard, es un reconocidísimo escritor de comida, es un gurú del pan. Esta es la introducción del libro, como no me va a gustar!   "Hecho a mano trata sobre cómo sacar el máximo partido posible a lo que tenemos, valorar lo que crece de la tierra, lo que tenemos a nuestro alrededor, y ser económicos e ingeniosos al utilizarlo.Podemos comprar muchas cosas, demasiadas, y sin embargo, el hecho de hacer algo con las manos nos anima y hace que nos sintamos más humanos..." 
De todas las receta que hay en el libro me decidí por esta de Palitos de Romero y queso. Tengo que decir que las rectas son sencillas, muy bien explicadas, sin grandes sofisticaciones. Un 10!