Hamburguesa de tomate: la hamburguesa perfecta

Si queréis ahorrar algunas calorías esta es la "hamburguesa perfecta" ya que todo va al horno y en vez de pan se usa tomate. Es una idea muy original que comentó un cocinero en un programa en canal cocina, me gusto y me puse con ella. Si os gusta el tomate al horno es la receta de la hamburguesa perfecta. Espero que os guste ya que a mi chica le encantó y espero que a todos igual.
Ingredientes

• 200 gramos de carne picada mezclada con jamón (en otras recetas he comentado que el carnicero os la debe mezclar al picar la carne)
• Salsa Perrins
• Pimienta
• 1 cebolla
• 2 tomates

Elaboración
1.- En un bol mezclamos la carne picada con la pimienta y unas gotas de Salsa Perrins. Yo no he añadido sal porque mi carne picada está mezclada con jamón ibérico y no le hace falta, pero si ponéis carne picada sin jamón incorporadla. Pongo la foto porque mucha gente me ha preguntado que salsa es, así que es esta la salsa, le va genial a la carne.

2.- En una fuente de horno colocáis el tomate, las hamburguesas y los aros de cebolla.

3.- Previamente ponéis el grill del horno a máxima potencia e introducís la bandeja, a los 3 minutos estarán doradas las hamburguesas, entonces le dais la vuelta y volvéis a introducir la bandeja otros 3-4 minutos hasta que veáis que se doran. Se quedarán hechas por fuera y muy jugosas por dentro, además sin nada de aceite. El tomate es posible que se haga antes así que lo podéis sacar antes si lo deseáis.
4.- Una vez todo fuera del horno, montáis la hamburguesas poniendo como si fuera pan las rodajas de tomate y listo!!