Hamburguesa juan pozuelo con el nuevo pan burguer sin gluten de gerblé

Para probar el nuevo pan de hamburguesa sin gluten de la marca GERBLÉ que teníamos a la vista en la cocina desde que nos lo enviaron a casa, hace un par de noches, víspera de fiesta, nos preparamos estas hamburguesas para cenar incompatibles con la operación bikini.

En un principio pensábamos preparar nosotros la carne en casa, pero finalmente nos animamos a probar la hamburguesa Juan Pozuelo de la cadena Hamburguesa Nostra que para los que no lo sepan, tienen un montón de carnes y salsas, todas ellas sin gluten, con el certificado sello de FACE y están buenísimas.

Deciros que el nuevo pan de hamburguesa de GERBLÉ nos pareció espectacular, lo tostamos un poquito en la plancha y nos encantó. Estaba tierno, nada seco, y con un sabor muy parecido al pan normal glutanero. Sin duda, el mejor pan para burguer que he probado por el momento.

Las carnes de Hamburguesa Nostra ya vienen condimentadas, no necesitan ni sal, de hecho tienen un sabor potente que hacen que no necesiten ningún ingrediente extra. Aún así, nosotros le añadimos algo más y preparamos unas patatas fritas que creemos que es la pareja perfecta a cualquier hamburguesa.

¿No se os hace la boca agua?… ;)

INGREDIENTES:

– pan de hamburguesa sin gluten (en este caso pan sin gluten de Gerblé)

– carne de hamburguesa (Juan Pozuelo Hamburguesa Nostra: elaborada con ternera Raza Nostra, cebolla pochada, pistacho y aceite de trufa)

– aceite de oliva

– queso Edam

– tomate de ensalada

– salsa burguer-mix especial para hamburguesa sin gluten (Hamburguesa Nostra)

ELABORACIÓN:

Lo primero que hacemos es dejar la carne y la salsa a temperatura ambiente unos 20-30 minutos.

Pintamos la hamburguesa con aceite de oliva y las hacemos a la plancha, las dejamos 5 minutos por cada lado, sin aplastar.

Mientras se hace la carne, partimos unas rodajas de tomate y unas lochas de queso.

Partimos cada pan por la mitad y lo calentamos por ambas partes hasta que se tueste lo justo en la misma plancha o sartén de la carne.

Montamos la hamburguesa, poniendo sobre el pan caliente la carne, encima abundante salsa, sobre la salsa una loncha de queso y encima las rodajas de tomate.

Acompañamos nuestra hamburguesa con patatas fritas recién hechas.