Hamburguesa ligera de pollo huevo y cheddar

Hoy traigo una hamburguesa de pollo. huevo y cheddar ligera. En estos días hay que pensar en recetas ricas pero más ligeras para compensar los excesos. Esta hamburguesa es deliciosa.


Lo traigo para el reto de Cocina de película, que proponía la peli de Grease. Lo que me viene a la mente son hamburguesas, perritos calientes y batidos, y me he decidido por una hamburguesa de pollo.

He usado para esta receta la cebolla frita de Hsol Gourmet, está riquísima y está bien de precio para su calidad.

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Ingredientes:
4 claras de huevo4 filetes de pollo2 panes de hamburguesa2 lonchas queso cheddar4 hojas de lechugaun poco de cebolla frita hsol gourmetsalsas al gusto

Elaboración:
En primer lugar haz las claras de huevo en una sartén. Luego resérvalas.

Luego echa sal en los filetes de pollo y los pones en la sartén con un poco de aceite. Dóralos a tu gusto.

Pon los panes de hamburguesa en una sartén y déjalos que se tuesten.

Pon los filetes en en pan de hamburguesa.

Luego coloca el cheddar sobre los filetes de pollo.

Ponlos de nuevo en la sartén. No lo pongasa fuego fuerte para que no se quemen. Solo queremos que se deshaga el queso y el pn se quede un pelín crujiente, por lo que ponlo a fuego lento.

Luego abre las hamburguesas por donde no está el queso y añade el huevo hecho.

Luego añade la lechuga sobre el huevo.

Añade las salsas que quieras, yo uso kepchup pero puedes añadir mayonesa, mostaza, salsa barbacoa...

Ciérrala y tendrás una hamburguesa light y deliciosa.