Hamburguesa rellena

Con esta receta participo en el concurso de la hamburguesa perfecta de canal cocina. Os animos a todas a que participeis que aun estais en plazo, ya no por ganar o no, es para tener el mayor número de recetas de hamburguesas para luego disfrutarlas en casa.
Ingredientes

• Carne picada y aliñada como si fuera para albondigas
• jamón curado en lonchas que yo he usado el de la marca espuña lonchas extrafinas
• queso en loncha
• harina huevo y pan rallado para empanar
• aceite para freir

- Hacemos dos bolitas de carne por cada hamburguesa que queramos hacer y aplastamos.
-Ponemos sobre ellas el jamón curado
-El queso en loncha
-Tapamos con la otra parte de la carne picada aplastada
Sellamos bien los bordes
Empanamos
-Freimos y servimos