Hamburguesas de pescado con arroz

Vamos  a atrevernos con  unas  hamburguesas diferentes.

Ingredientes:Hamburguesas:750 gr  de filetes de pescado fresco o congelado, escurrido, sin espinas y cortado a trozos.80 gr de pan rallado2 cucharaditas de curry en polvo 3 huevos sal y pimienta1 litro de agua 2 pastillas de caldo de verduras 250 gr de arroz Salsa blanca:100 gr de nata 30 gr de mantequilla15 gr de maizena1 cucharadita de zumo de limón 2 pellizcos de azúcarsal y pimienta 
Preparación:1.- Introducimos los filetes de pescado en el vaso  y los  picamos durante  20 sg/vel 5 2.- Añadimos el pan rallado, el curry, los huevos, la sal y la pimienta y mezclamos todo  durante  30 sg/vel 5.Formamos las hamburguesas con las manos humedecidas y las colocamos  en el Varoma.3.- Lavamos el vaso, ponemos el agua con las pastillas de caldo, introducimos el cestillo y metemos el arroz.Ponemos el Varoma en su posición y programamos 22 min/ temperatura Varoma/ vel 1. Comprobamos  si las hamburguesas y el arroz  están hechas  si no  prolongamos  algo más de tiempo unos 5 minutos.4.- Sacamos las hamburguesas y el arroz y  el caldo del vaso lo reservamos en un bol 
La salsa:Metemos 300 gr del caldo de la cocción en el vaso, si no nos llega  añadimos agua. Añadimos todos los ingredientes de la salsa y programamos 4 min/ temperatura 100º / vel 3
Servimos las hamburguesa de pescado con la salsa y el arroz.
Como  veis la  receta es con Thermomix, pero  para las que  no la tengáis , podéis  adaptarla  a la cocina tradicional.Y para las  interesadas  en tenerla  podéis poneros  en contacto  conmigo en nuestro correo de la femme 
Receta del libro :  " Lo mejor de nuestros recetarios" de ThermomixMari