¡Happy Holidays!

¿Sabéis cuando has programado hacer algo y todo se vuelve en tu contra para que no lo hagas? Pues este es el caso del post de hoy. Hoy iba a hablar de otra cosa pero las circunstancias han hecho que no sea así.

De vez en cuando hay que adaptarse a los cambios y no intentar luchar contra ellos

Así que he decidido aprovechar esta ocasión para deciros lo que me evoca la Semana Santa o Easter Holidays. No soy religiosa pero una de las cosas que vienen a mi mente son imágenes de procesiones. En Andalucía esto es lo más importante de estas fiestas.

Pero lo que más me gusta son las Torrijas. Para los que leéis este blog de fuera de España os diré que las Torrijas son como las French Toast. En España cada provincia tiene sus peculiaridades en la receta de las torrijas pero es que luego cada familia tiene su tradición. Las hay de azúcar, almíbar, vino y no sé cuantas variedades más

Y claro mi familia no va a ser menos. Recuerdo a mi madre el miércoles antes de Semana Santa encerrada en la cocina friendo el pan. Olor a fritanga por toda la casa. Y el mismo jueves desayunando ya una buena torrija. Cuando no voy a casa en Semana Santa recorro Madrid buscando las que más se le parecen y de momento he encontrado unas cerca de casa, jejeje qué bien! Confieso que no me entusiasma cocinar

Me he encontrado con esta página “Receta Torrijas” dónde podréis ver las recetas y la cantidad de variedad que se pueden hacer

La otra cosa que viene a mi mente son los Huevos de Pascua o Easter Eggs. Pero en España no nos dedicamos a pintar huevos duros y a esconderlos por el jardín, cosa que por otro lado sería súper divertida, jajajaa Nuestros Huevos de Pascua son de chocolate (de infinidad de tamaños) y tienen el envoltorio de estupendos colores.

El otro día vi que Marks & Spencer publicaba unas fotos en twitter de cómo decorar un huevo de pascua de chocolate que me encantó. Es como si fabricásemos un Mr Potato, jajajaja

En fin, y como soy de costa, también me viene a la mente el sol aunque no muy calentito. En esta época suele hacer fresquito en la playa pero unos días maravillosos para pasear. Pocas veces hace el calor necesario para estar a gusto dándote un baño.