Revista Cocina

Helado !!!! vainilla-choco

Por Carmen Yepes Izquierdo
Buenos dias!!!!
Esta semana he tardado un poco más en publicar por que me he dormido en los laureles..jijiji
Hoy os traigo algo que apetece mucho y mucho!!! Helado!!!
Bueno el año pasado me compré la heladera de lidl y la verdad que no le habia dado mucho uso pero el martes con este calor sofocante pensé voy a ponerla en el congelador y a probar...y como el helado que mas me gusta es este , pues con este que he probado....sencillo y rico..la receta es del blog de Maria Lunarillos
INGREDIENTES:
-250 ml de nata fria
-200 ml de leche entera
-80 gr de azúcar
-15 gr de azúcar invertido ( home chef)
-media cucharadita de extracto de vainilla
-70 gr de chocolate negro o gotitas de chocolate
ELABORACIÓN:
Lo primero es mantener el bol de la heladera en el congelador al menos 24 horas antes de utilizar....
En un bol mezclaremos todos los ingredientes excepto el chocolate o gotas del mismo , en la receta original despúes de mezclarlo todo ponen directamente en la heladera y la poner a funcionar , en mi caso lo que hice fué poner toda la mezcla( una vez batido todo hasta diluir el azúcar ) en el congelador en un recipiente cerrado durante 1 hora y después si, sacamos del congelador ponemos en la heladera y yo lo tuve durante 1 hora casi-50 minutos más bien....cuando llevaba como 40 minutos , le puse el chocolate que habia troceado previamente y termine de batir hasta completar el tiempo...ponemos el helado en el recipiente en que los vamos a guardar y llevamos al congelador , si es que no lo hemos terminado antes, jijijiji
Y hasta aqui mi experiencia heladera para combatir estos calorines...ahora que ya he empezado creo que estaré todoooo el verano fabricandome mis propios heladitos , los cuales compartiré encantada con todos vosotros!!!!
que os ha parecido????
HELADO !!!! VAINILLA-CHOCO
HELADO !!!! VAINILLA-CHOCO
HELADO !!!! VAINILLA-CHOCO

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