Aunque estemos en invierno, no debemos olvidar que el agua es esencial para el cuerpo humano. La pérdida excesiva de líquidos en el organismo, puede provocar un aumento brusco de la temperatura corporal, cefalea (dolor de cabeza), fatiga, calambres musculares, náuseas y abundante sudoración.
En el caso de tener fiebre debido a la gripe o resfriado común, bronquitis, o similar, no debemos olvidar beber mucha agua para así mantener el cuerpo debidamente hidratado y fluidificar las mucosidades (si fuese el caso).
Por ello es muy importante tener siempre presente la importancia de una buena alimentación, así como una correcta hidratación, sí, también en invierno.
Los expertos recomiendan incrementar el consumo de líquidos (agua, zumo, infusiones, cerveza, frutas y verduras) hasta una media de 2,5 litros diarios, para evitar la deshidratación. Cualquier bebida que contenga agua (zumos, té, café) o alimentos con alto contenido hídrico (frutas y verduras) pueden contribuir a la necesaria hidratación en esta época del año.
Puestos a beber, a parte del agua (es lo mejor para el organismo), cuando vamos de tapas, o a tomar una copa con los amigos, una opción saludable puede ser una cerveza, con o sin alcohol según nuestras costumbres.
El principal componente de la cerveza es el agua lo que le confiere un especial interés hidratante. Dependiendo del tipo, la cerveza puede llegar a estar compuesta por hasta un 95% de agua.
Por ello en España su consumo está vinculado no sólo a las relaciones sociales sino al calor y especialmente al verano, aunque cada vez más esta bebida es “atemporal” ya que en invierno y frente a unas buenas tapas, entrantes, o simplemente como bebida acompañante en una tarde de fútbol, de relax o de charla con los amigos…..
La cerveza es una bebida natural y saludable de baja graduación alcohólica, con unas características específicas en su composición y funcionalidad que la diferencian del resto de bebidas y le confieren un especial interés nutritivo.
Elaborada a partir de ingredientes naturales: agua, cebada malteada y lúpulo, tiene un bajo contenido calórico (45 kcal/100 ml) y diversos nutrientes como vitaminas del grupo B (especialmente ácido fólico), fibra y minerales (silicio, potasio, magnesio, calcio y poco sodio).
La contribución de la cerveza a la rehidratación puede radicar también en su sabor, más apetitoso para algunas personas que el del agua normal. Este sabor está causado por la adición tradicional de lúpulo que proporciona a las cervezas su amargor característico. (En otro post hablaré de las propiedades del lúpulo, que no son pocas).
Frente a otras bebidas, la cerveza no contiene azúcar, componente que reduce la velocidad de vaciado gástrico que se ve reducida a medida que aumenta la concentración de hidratos de carbono. (O sea que no engorda ni mucho menos tanto como algunos se piensan).
Aunque popularmente esta bebida se ha vinculado la denominada “curva de la felicidad”, en los últimos años diversas investigaciones han puesto en duda que exista relación entre el consumo moderado de cerveza y la aparición de obesidad abdominal.
La realidad es que la aportación calórica de la cerveza es muy baja: una caña de 200 ml. tiene tan sólo 90 Kcal y en el caso de la cerveza sin alcohol esta cantidad se reduce a una media de 17 kcal/100 ml. Por tanto, debido a su bajo contenido calórico, la gran cantidad de agua que contiene y su interés nutricional, la cerveza sin alcohol, puede ser una opción para completar las dietas de adelgazamiento.
En el caso de los deportistas, está demostrado que la ingesta de una cantidad moderada de cerveza, por su contenido en carbohidratos (destacando las maltodextrinas), minerales y vitaminas, puede mantener niveles más altos de glucosa plasmática y atenuar las respuestas hormonales de estrés, además de reducir directa e indirectamente las perturbaciones en el sistema inmune. Además, permite recuperar las pérdidas hídricas en la misma medida que el agua.
Si bien es cierto que durante el embarazo y la lactancia los médicos recomiendan no consumir alcohol para asegurar así la seguridad del bebé, la mujer embarazada debe asegurarse una ingestión suficiente de líquido, especialmente en situaciones de temperaturas altas o sudoración excesiva.
En este sentido, el consumo de cerveza sin alcohol aporta gran cantidad de agua. Es una fuente de ácido fólico. Su contenido en fibra disminuye el riesgo de estreñimiento. Gracias a su contenido en maltodextrinas puede contribuir a evitar hiperglucemias e hipoglucemias reactivas. Ayuda a cubrir las necesidades de fósforo, vitaminas del grupo B y necesidades energéticas.
Después de esta exposición sobre los beneficios de la cerveza (con o sin alcohol) ¿No os apetecería tomaros una cervecita bien fresquita? (A pesar de estar en invierno). Estaré encantada de leer vuestros comentarios!!!
Besos desde mi blog!!!
Puzzle Bobble
Karate Blazers
Puzzle De Bloques
Magical Cat Adventure